SERANG, iNewsBanten - Dinas Kelautan dan Perikanan DKP Provinsi Banten menggelar praktek kepada ibu ibu PKK dengan cara membuat olahan berbahan ikan nila yang bertempat di Aula Kantor Kecamatan Carenang Kabupaten Serang-Banten Pada Rabu, (27/10/2022)
Acara tersebut dalam rangka kegiatan pembinaan mutu dan keamanan hasil perikanan bagi usaha pengolahan dan pemasaran skala menengah dan besar
latihan diversifikasi olahan ikan dengan bahan baku ikan Nila dengan pesertanya ibu ibu PKK kecamatan Carenang bertujuan menghasilkan produk yang aman untuk dikonsumsi atau digunakan dan berdaya saing
"kita membuat olahan Ekado yang berbahan dasar ikan Nila, jadi dibuat ikan nila yang dihaluskan, kulit lumpia, kulit tahu untuk pembuatan olahan Ekado nya". Kata DKPP Kabupaten Serang
Selain itu, Peserta PKK Kecamatan Carenang Hesti menurutnya, pelatihan ini sangat bagus dan bermanfaat jadi lebih tahu cara mengolah berbahan ikan nila
"Pelatihan ini sangat bermanfaat sekali tentunya khususnya bagi saya sendiri dan tentunya untuk masyarakat Carenang, karena dengan adanya pelatihan ini kita tahu cara mengolah ikan, terus biar anak anak juga suka tertarik melihat kemasan yang berbeda dari biasanya" Kata Hesti
Pelatih penguatan daya saing DKP Banten saat mempraktekkan olahan berbahan ikan nila kepada ibu ibu PKK.(foto :Nurlan)
Sementara itu, Pelatih penguatan daya saing DKP Banten Toni mengatakan bahwa dalam praktek ini dirinya membuat olahan dengan berbahan dasar ikan nila seperti pempe telor, panjang lada dan Ekado
"Ini kan binaan kecamatan Carenang saya hanya mendampingi sebagai pelatih olahan seperti ikan Nila, makanan ini bisa buat Snack bisa buat dicafe, oleh oleh dan lainnya". Tutupnya
Editor : Mahesa Apriandi
Artikel Terkait
