CILEGON, iNewsBanten - Cuka apel merupakan bahan yang terbuat dari fermentasi gula dari apel yang diubah menjadi asam asetat. Di dalam cuka apel mengandung protein, enzim, dan bakteri ramah.
Selain digunakan sebagai bahan masakan, namun cuka apel ini memiliki segudang manfaat loh bagi kesehatan. Merangkum dari halaman resmi BBC Good Food pada Rabu (16/8/2023) berikut lima manfaat cuka apel bagi kesehatan.
1.Membantu mengelola kadar gula darah
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makanan yang mengandung karbohidrat seperti cuka apel dapat meningkatkan kadar glukosa dan insulin setelah makan. Selain itu penelitian lain juga menunjukkan bahwa dua sendok makan cuka apel yang dikonsumsi sebelum tidur dapat meningkatkan kadar glukosa saat bangun tidur.
2.Membantu penurunan berat badan
Belum ada studi dengan bukti yang mendukung kemanjuran dengan diet menggunakan cuka apel. Namun ada penelitian pada hewan yang menilai potensi efek diet dari cuka apel.
Kemudian ada studi lebih lanjut yang melibatkan konsumsi dua sdm cuka apel yang dikombinasikan dengan defisit energi sebanyak 250 kkal ternyata dapat menurangi berat badan, BMI, dan lingkar pinggul.
Hal ini telah di uji selama 12 minggu terhadap pria gemuk. Para pria tersebut mengkonsumsi cuka yang kaya akan asam asetat dan terlihat mengalami penurunan berat badan, BMI, lemak, lingkar pinggang, dan kadar trigliserida darah.
4. Menyeimbangkan kolestrol
Penelitian pada hewan menunjukan jika ACV dapat meningkatkan trigliserida darah, kolestrol dan tekanan darah. Namun hingga saat ini belum cukup pengujian pada manusia sehingga belum direkomendasikan.
5. Bertindak sebagai anti mikroba
Cuka apel ini secara tradisional digunakan untuk membersihkan rumah dan sebagai bahan pengawet makanan karena memiliki sifat yang anti mikroba. Secara efektif cuka apel dapat menghambat pertumbuhan Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans.
Artikel ini telah tayang dengan judul https://health.okezone.com/read/2023/08/15/483/2864911/5-manfaat-konsumsi-cuka-apel-bisa-turunkan-berat-badan-hingga-hilangkan- lemak-perut
Editor : Mahesa Apriandi
Artikel Terkait
