Ada yang Unik Nih! Peringati HUT RI Ke-78, Kelurahan Lebak Gede Gelar Lomba Masak Rabeg Khas Cilegon

CILEGON, iNewsBanten - Dalam rangka memperingati dan memeriahkan hari ulang tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-78 tahun Pemerintah Kelurahan Lebak Gede Kecamatan Pulomerak mengadakan beberapa rangkaian kegiatan diantaranya lomba Ngerabeg yang melibatkan Ketua RT/RW se-Kelurahan Lebak Gede untuk berpartisipasi dihari kemerdekaan Republik Indonesia, Senin (21/08) Cilegon. 

Rabeg adalah masakan tradisional yang berasal dari perpaduan bumbu khas Jazirah Arab dan Banten yang terbuat dari daging kambing yang memakai bumbu sederhana. Rasanya gurih dan tidak terlalu berbahaya untuk yang menderita kolesterol karena makanan khas Jawa Cilegon ini tidak memakai santan dalam proses pengolahannya.

Lomba masak Rabeg tersebut digagas oleh Ketua RT/RW se-Kelurahan Lebak Gede yang kemudian diusulkan ke Kelurahan untuk diperlombakan dalam rangka memeriahkan HUT RI yang kr-78 tahun dan kegiatan tersebut dihadiri oleh Camat Pulomerak, Kapolsek Pulomerak, Hasbi Sidik anggota DPRD Kota Cilegon, Lurah Lebak Gede, karang taruna dan Ketua RT/RW se-Kelurahan Lebak Gede. 

(Rabeg masakan khas Wong Banten)

Hari ini mengadakan lomba memasak Rabeg tingkat Kelurahan yang diikuti oleh sembilan RW karena yang tiga RW tidak mengikuti lomba karena lagi ada keperluan diluar Kota, akhirnya yang mengikuti lomba masak Rabeg hari ini hanya enam RW, adapun perlombaan ini sifatnya hanya silaturahmi saja dalam rangka memperingati HUT RI ke-78 tahun," Ucap H.Fatoni Lurah Lebak Gede saat diwawancarai iNewsBanten.

"Rabeg adalah masakan yang identik, dengan bahan utama daging kambing, dan rabeg ini menjadi kuliner yang banyak dan mudah ditemukan, bahkan sering dijumpai pada acara tertentu, seperti pernikahan atau khitanan, daging yang biasa digunakan untuk mengolah Rabeg ini adalah daging kambing dan menurut sejarah, Rabeg adalah masakan yang digemari oleh Sultan Maulana Hasanuddin Banten," Terangnya. 

Sementara itu Muhyidin Ketua RW 05 mengatakan, alhamdulillah hari ini kita pengurus RT/RW se-Kelurahan Lebak Gede mengadakan lomba masak Rabeg dalam memperingati HUT RI ke-78 dan juga sebagai ajang silaturahmi antar pengurus RT/RW se-Kelurahan Lebak Gede. 

"Dengan adanya kegiatan lomba masak Rabeg ini yang digagas oleh pengurus RT/RW se-Kelurahan Lebak Gede mudah mudahan dapat ditiru oleh Kelurahan lainnya karena Rabeg ini menjadi salah satu makanan Icon khas Banten khususnya Kota Cilegon yang perlu dilestarikan," Tutupnya. 

Editor : Mahesa Apriandi