Ketua DPRD Lebak Soroti Dapur MBG, Ungkap Dugaan Masalah IPAL, Sanitasi hingga Keterlibatan Supplier

"Masih ada dapur MBG yang belum mengurus SLHS. Padahal sertifikat ini menjadi indikator bahwa proses pengolahan makanan telah memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan," ujarnya.

Tak hanya persoalan fasilitas, DPRD juga menyoroti kualitas sumber daya manusia yang terlibat dalam pelaksanaan program. Berdasarkan laporan yang diterima, masih terdapat pengelola SPPG yang dinilai belum memahami secara optimal tugas pokok dan fungsi dalam menjalankan program nasional tersebut.

Menurut Juwita, kondisi tersebut berpotensi memengaruhi kualitas pelayanan, pengelolaan administrasi, hingga pengawasan terhadap standar operasional dapur.

Editor : Mahesa Apriandi