Mencuci Daging Kurban Sebelum Dimasukan Kulkas,Hindari Hal Tersebut ini Penjelasannya

Namun, sebuah penelitian menemukan bahwa daging sapi yang direbus pada suhu 60 derajat Celcius selama empat menit, atau menyemprotkannya dengan air 82 derajat Celcius diikuti dengan semprotan asam laktat, mengurangi pertumbuhan bakteri pada permukaan daging.

Baca Juga

Kisah Nabi Ibrahim & Ismail, Awal Sejarah Idul Adha dan Makna Ibadah Kurban

Studi tambahan menunjukkan bahwa mencuci permukaan daging dengan larutan asam seperti cuka atau jus lemon mengurangi jumlah bakteri pada daging mentah, dibandingkan dengan mencuci dengan air biasa.

Editor : Mahesa Apriandi