Ini Kandungan Nutrisi dan Manfaat Ikan Lele untuk Kesehatan

SERANG, iNewsBanten - Memiliki menu ikan lele sebagai lauk pauk sehari-hari menjadi pilihan tepat. Apalagi ternyata ikan lele memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang menjadi primadona di lidah masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dengan sedikit cita rasa manis, membuat lele menjadi makanan favorit bagi anak yang baru belajar makan.

Menurut laporan USDA, dalam 100 gram ikan lele segar mengandung berbagai nutrisi termasuk di antaranya ialah protein 18,5 gram, energi 439, magnesium 28 miligram, fosfor 304 miligram, dan Kalium sebesar 419 miligram.

Selain rendah sodium dan kalori, ikan lele merupakan sumber lemak sehat, protein, vitamin penting, dan mineral yang baik. Mari kita lihat sejumlah manfaat kesehatan yang terkait dengan ikan lele berikut ini. Dirangkum pada Sabtu (20/11/2021).

1. Padat protein untuk pembangun otot

Protein penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot tanpa lemak. Protein juga bertanggung jawab untuk memproduksi enzim dan hormon yang memengaruhi setiap fungsi tubuh. Ikan lele sangat padat protein. Dalam 100 gram ikan lele dapat memberi Anda 18,5 gram protein hanya dengan 105 kalori.

2. Kaya vitamin B vital

B12 adalah vitamin penting, dan memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah, kesehatan otak, dan sintesis DNA. Kelompok populasi tertentu, seperti wanita hamil, bayi, dan orang tua, lebih rentan terhadap kekurangan B12.

Satu porsi fillet ikan lele dapat memberi Anda 69% dari asupan vitamin B12 yang direkomendasikan setiap hari. Melengkapi diet Anda dengan ikan lele berpotensi membantu menyeimbangkan kekurangan apa pun.

3. Mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi

Ikan lele memiliki daging berwarna putih dan relatif kurus dengan kandungan lemak yang sedikit. Bahkan, fillet ikan lele dapat menyediakan Anda dengan 600 mg omega-3 asam lemak. Sementara varietas ikan berminyak lainnya mungkin mengandung jumlah omega-3 yang relatif lebih rendah.

Asam lemak omega-3 dikenal karena perannya yang potensial dalam menjaga kesehatan jantung dan membantu fungsi otak yang tepat.

4. Kaya akan Vitamin D

Vitamin D memang bisa didapatkan melalui paparan sinar matahari pagi, tetapi itu saja mungkin tidak cukup. Anda bisa mengonsumsi lele untuk mendapatkan asupan vitamin D yang dibutuhkan oleh tubuh. Pasalnya, vitamin D ini sangat penting bagi kesehatan tulang karena mengontrol pertumbuhan sel di seluruh tubuh, membantu tubuh untuk menyerap kalsium, dan menjaga fungsi sistem imunitas tubuh.

5. Menurunkan risiko stroke

Satu lagi manfaat ikan lele yang perlu Anda ketahui, yakni dapat menurunkan risiko stroke. Khasiat ini didapat dari kandungan kalium pada ikan lele.

Kalium diketahui menjaga kesehatan otot, saraf, sekaligus pembuluh darah sehingga dapat menurunkan penyakit stroke, yakni kondisi yang disebabkan oleh asupan darah ke otak yang terganggu. Jika asupan kalium tercukupi dengan baik, risiko penyakit stroke dapat menurun.

Sumber:

https://www.inews.id/travel/kuliner/mengenal-manfaat-ikan-lele-untuk-kesehatan-ternyata-bisa-cerdaskan-otak

Editor : Mahesa Apriandi