Peneliti menyarankan agar tidak mengonsumsi daging merah, termasuk daging sapi, domba, atau babi, lebih dari 500 gram yang dimasak per minggu. Itupun termasuk daging olahan, bahkan produk daging ini tidak disarankan untuk dikonsumsi secara rutin.
Studi lain memaparkan bahwa daging dalam jumlah besar yang telah dimasak pada suhu sangat tinggi atau dimasak sangat matang, seperti dipanggang, dapat meningkatkan risiko kanker stadium lanjut. Hal ini karena karsinogen dari proses pembakaran makanan dapat merusak sel.
Editor : Mahesa Apriandi
Artikel Terkait