SERANG, iNewsBanten - Sayuran ini seringkali dijumpai pada Chinese Food. Namun, tak perlu khawatir, jenis sayuran ini sudah banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional atau supermarket di Indonesia. Pada umumnya, sayur kailan ini diolah dengan cara ditumis bersama dengan bahan lainnya seperti bawang putih, daging sapi, saus tiram dan lain-lain. Seluruh bagian sayur kailan ini dapat dikonsumsi, mulai dari batang hingga Daun
Kailan adalah salah satu sayur yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Biasanya sayur ini dijadikan sebagai sayur pendamping.
Tak hanya memiliki citarasa yang gurih, sayur kailan juga sangat bermanfaat untuk tubuh. Sayur ternyata memiliki kandungan vitamin K, vitamin B6, vitamin A, asam folat, dan juga serat.
Dibawah ini ada beberapa manfaat daun kailan untuk tubuh.
1. Mencegah Penyakit Radang Sendi
Kailan memiliki kandungan vitamin B6 yang bisa membantu tubuh untuk menghilangkan rasa nyeri dan juga sakit pada area persendian serta otot. Jika tubuh kekurangan vitamin B6, maka akan rentan terkena penyakit radang sendi.
2. Mengobati Diabetes
Selain mengandung B6 yang sangat tinggi, sayur kailan juga mengandung kalsium dan juga vitamin D yang bisa membantu mengoptimalkan metabolisme glukosa di dalam tubuh. Sehingga tubuh bisa terhindar dari penyakit diabetes. Vitamin D ternyata juga sangat berdampak bagi sel di dalam pankreas. Sel ini bisa membantu mengontrol sekresi insulin dan juga kadar gula di dalam darah.
3. Mencegah Risiko Penyakit Jantung
Daun kailan bisa membantu memenuhi kebutuhan vitamin K di dalam tubuh. Vitamin K sangat berfungsi untuk menjaga tekanan darah serta menjaga kesehatan jantung, sehingga resiko terkena serangan jantung bisa diminimalisir. Vitamin K yang terdapat di dalam daun kailan termasuk nutrisi yang bisa mencegah sel radikal bebas melapisi pembuluh darah.
4. Memperbaiki Kerusakan Pembuluh Darah
Studi mengatakan bahwa sayur kailan memiliki kandungan B6 yang sangat banyak. Kandungan ini ternyata sangat berguna untuk mengatur kadar homosistein di dalam darah. Vitamin ini juga bisa memperbaiki kerusakan di dalam pembuluh darah. Tak hanya itu saja, vitamin B6 juga bisa membantu tubuh mengontrol tingkat kolesterol serta tekanan darah.
Sumber:
https://jember.inews.id/read/266122/4-manfaat-utama-sayur-kailan-bagi-tubuh
Editor : Mahesa Apriandi
Artikel Terkait
