4. Donat Jeli
Selanjutnya ada donat jeli atau Boston Creme yang lezat dengan ledakan rasa. Menurut Blanca Garcia, RDN, ahli gizi terdaftar spesialis nustrisi untuk Health Canal mengatakan jika rasa lezat yang ada di mulut membuat lonjakan perassaan yang positif sehingga kita menginginkan lebih.
“Saat kita mengonsumsi makanan yang sangat enak ini, neuron di bagian otak kita menjadi sangat aktif." kata Blanca Garcia, RDN.
Makanan tersebut juga berperan dalam merangsang pelepasan hormon metabolisme stres dan nafsu makan, seperti insulin, kortisol, dopamin, leptin, dan ghrelin yang berperan dalam food craving.
5. Es krim
Kudapan dingin nan lezat ini mengandong kalori yang tinggi dan berlemak. Bahkan dalam studi yang dilakukan pada hewan dalam Nature Neuroscience mengungkap jika tikus yang menjadi percobaan mengalami obesitas makanan berlebihan secara kompulsif.
Ilmuwan dari The Scripps Research Institute di Florida mengatakan jika makanan dengan cita rasa yang lezat bisa memicu lepasnya dopamin, yakni hormon yang membuat rasa nyaman. Efek tersebut bahkan dinilai hampir sama dengan efek yang dikeluarkan dari obat-obatan terlarang.
6. Camilan Asin Pedas
Camilan dengan cita rasa asin pedas bisa meningkatkan hasrat hedonistik dan juga memicu pelepasan endorfin jangka pendek dalam tubuh. Ketika endorfin mereda, tubuh menginginkan perasaan itu lagi sehingga penikmatnya akan ketagihan.
Belum lagi camilan seperti ini mengandung MSG yang bsia merangsang reseptor glutamat di tastebud.
Artikel ini telah tayang dengan judul https://lifestyle.okezone.com/read/2023/02/17/298/2766509/6-makanan-ini-dapat-meningkatkan-food-craving-yang-bikin-naik-berat-badan
Editor : Mahesa Apriandi
Artikel Terkait
