Ketua DPRD Lebak Soroti Dapur MBG, Ungkap Dugaan Masalah IPAL, Sanitasi hingga Keterlibatan Supplier

Baca Juga

Presiden Prabowo Copot Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana Serta Dua Wakilnya

"Kami berharap pengawasan diperketat. Masih ada laporan terkait dapur MBG yang belum memiliki IPAL memadai. Padahal aktivitas produksi makanan berlangsung setiap hari dan menghasilkan limbah yang tidak sedikit," kata Juwita saat dihubungi melalui sambungan telepon WhatsApp, Senin (8/6/2026).

Persoalan IPAL menjadi perhatian karena menyangkut dampak lingkungan yang ditimbulkan dari aktivitas dapur dalam skala besar. Jika limbah dapur tidak dikelola sesuai standar, dikhawatirkan dapat mencemari lingkungan sekitar serta menimbulkan gangguan kesehatan bagi masyarakat.

Baca Juga

Empat Dapur MBG di Pandeglang Disorot, Korcam SPPI Kumpulkan Kepala Dapur Bahas Pengelolaan Sampah

Selain itu, DPRD Lebak juga menemukan adanya indikasi belum lengkapnya aspek perizinan dan sertifikasi sanitasi pada sejumlah dapur MBG. Salah satunya terkait Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) yang merupakan syarat penting dalam operasional usaha pengolahan makanan.

Editor: Mahesa Apriandi