Ada 6 Tradisi Kuliner Makanan Tahun Baru Islam, Salah Satunya Bubur Merah Putih

3. Ayam Ingkung

Ayam Ingkung merupakan sajian kuliner khas tahun baru Islam 1 Muharram khususnya tradisi di masyarakat Jawa.

Biasanya makanan khas tahun baru Islam 1 Muharram ini dibuat untuk dimakan bersama-sama.

Bahan dasar Ayam Ingkung ini dari ayam kampung yang dimasak menggunakan santan.

Selain itu ada pula bumbu rempah lainnya seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, daun salam, serai, dan yang lainnya.

Biasanya makanan khas tahun baru Islam 1 Muharram ini disajikan bersama bubur merah putih pada tradisi tahun Baru Islam masyarakat Jawa.

4. Tumpeng

Tumpeng biasanya hadir pada banyak perayaan, khususnya di wilayah Jawa bahkan tahun baru Islam 1 Muharram juga sering kali dirayakan dengan sajian tumpeng.

Tumpeng dipercaya menjadi lambang hubungan antara Tuhan dan manusia, serta manusia dengan manusia.

Puncak tumpeng yang berbentuk kerucut menjadi representasi dari puncak gunung atau konsep ketuhanan

Editor : Mahesa Apriandi