Bahan nugget tempe:
145 gr tempe
65 gr wortel
1 batang daun bawang
3 batang seledri kecil
1 butir telur
3 sdm tepung roti putih
1 sdm bawang goreng
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
Bahan pelapis:
Telur kocok
Tepung roti putih
Pelengkap: Saus tomat
Cara Membuat Nugget Tempe:
1. Rebus tempe lalu iris daun bawang, seledri dan parut wortel. Pindahkan tempe ke dalam mangkuk kemudian hancurkan dengan garpu.
2. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, telur tepung roti, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata.
3. Bentuk bulat kecil seukuran satu sendok teh. Masukkan ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, bentuk bulat sambil di pipihkan sedikit.
4. Masukkan nugget ke dalam air fryer, oles / semprotkan minyak. Panggang di suhu 180 deraiat celcius hingga matang. Nugget tempe siap disajikan.
https://www.inews.id/travel/kuliner/cara-unik-masak-tempe-yang-enak-bahannya-pakai-wortel-dan-tepung-roti?utm_medium=sosmed&utm_source=whatsapp
Editor : Mahesa Apriandi
Artikel Terkait
