Punya Daging Tapi Bingung Mau Masak Apa di Musim Hujan? Yuk Intip Cara Masak Rawon yang Enak

SERANG, iNewsBanten - Sudah punya ide resep untuk masak hari ini Bunda? Kalau belum, bagaimana kalau masak rawon daging, dijamin menggugah selera.

Apalagi belakanga ini lagi sering hujan, menu berkuah akan terasa nikmat. Hangatnya kuah dan empuknya daging akan jadi perpaduan nikmat disantap kala hujan.

Baca Juga

Setelah Makan Durian, Ini dia 8 Pantangan yang Harus Anda Hindari Karena Bahaya Bagi Kesehatan

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep rawon daging yang dirangkum dari akun Instagram @maybelin_ma.

Bahan

800 gr Daging sapi (sandung lamur)

Baca Juga

Di Tahun 2024 Tetap Sehat, Simak Ada Beberapa Makanan Mampu Menjaga Kesehatan

2 sdm gula merah sisir

1 sdt. pasta asam jawa

2 ruas Lengkuas, memarkan

Baca Juga

Ini dia Jenis Ikan Paling Sehat untuk Dikonsumsi! Mungkin Anda Harus Coba Neh

2 btg Serai, memarkan

4 lbr Daun salam

6 lbr Daun jeruk

Baca Juga

Viral, Cangkang Telur Dijadikan Tambahan Protein pada Makanan

Air untuk merebus (kurleb 2ltr)

Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

Baca Juga

Kolesterol Tinggi! Yuk Coba 7 Menu Makan Ajaib ini

5-6 bh Kluwak, isinya rendam air panas

10 bh bawang merah

6 bh bawang putih

3 bh cabe merah besar

1 ruas jahe

3 bh kemiri

1 sdt bubuk ketumbar

1/2 sdt jinten

Cara membuat:

1. Rebus daging sampai buih-buih keruhnya mengapung, dan buang air rebusannya.

2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang.

3. Tuang air, masukkan daging. Tambahkan pasta asam, gula merah, garam, merica, kaldu jamur. Aduk-aduk, dan rebus perlahan hingga daging empuk. Koreksi rasa.

4. Sajikan dengan tauge, telur asin, krupuk, jeruk limau/nipis, acar timun dan lain-lain sesuai selera.

5. Sajikan bersama nasi hangat, selamat mencoba!

Editor : Mahesa Apriandi