Resep Gulai Ayam yang Menggoda Selera, Suami dan si Kecil Pasti Suka

Bahan bumbu halus

- 60 gram bawang merang

- 40 gram bawang putih

- 25 gram kacang mede (bisa diganti dengan kemiri)

- 15 gram jahe

- 25 gram lengkuas

- 25 gram kunyit bakar

- 30 gram cabe merah tanjung, buang biji

- 3 gram ketumbar butir sangrai

- 3 gram merica putih

- 3 gram jintan sangrai

- 100 ml minyak

- 50 ml air

Bahan aromatik

- 20 gram serai

- 2 gram asam kandis

- 1 gram bunga lawang

- 10 gram daun kunyit

- 2 gram pala

- 1 gram kapulaga

- 2 gram daun salam

- 1 gram daun jeruk

- 5 gram kaldu ayam bubuk

- 2 gram kaldu jamur/penyedap

- 100 ml santan

- 700 ml air kaldu ayam

- garam secukupnya

- Tambahan khusus untuk anak yang membutuhkan PKMK: 150 ml Nutrinidrink Cair Vanilla/8 sendok takar Nutrinidrink Bubuk Vanilla + 120 ml air

Editor : Mahesa Apriandi