CILEGON, iNewsBanten - Rekomendasi resep masakan mudah dan cepat untuk bekal Si Kecil ini dapat membuatnya lebih lahap makan lho!
Membawa makanan dari rumah tentunya mengajarkan anak untuk hidup lebih sehat dan hemat. Karena, ini menghindarkan anak-anak untuk jajan sembarangan di sekolah.
Akan tetapi, mungkin terkadang bunda kesulitan untuk menyiapkan bekal sekolah karena aktivitas yang padat di pagi hari. Untuk itu, Anda bisa contek beberapa resep masakan mudah dan cepat untuk bekal Si Kecil.
5 Resep Masakan Mudah dan Cepat
1. Nugget Asam Manis
Bahan-bahan:
- 6 pcs nugget ayam
- ½ wortel, iris tipis
Bumbu iris atau cincang:
- ½ bawang bombay kecil
- 2 siung bawang putih
Bumbu tambahan:
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- Lada
- Garam
- Kaldu Bubuk
Cara membuat:
- Goreng nugget hingga matang, potong dua. Panaskan margarin.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan wortel dan tambahkan air.
- Masukkan bumbu tambahan. Siram nugget dengan saus asam manis.
2. Nugget Katsu Teriyaki
Bahan-bahan:
- Nugget Stick
- 3 buah cabai merah
- Bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- Saus teriyaki instan
- Kecap manis
- Penyedap rasa
Cara membuat:
- Iris cabai, bawang putih serta bombay dengan halus.
- Panaskan minyak goreng di penggorengan. Goreng nugget ayam sampai warna keemasan.
- Tumis bahan yang sudah diiris, tuangkan nugget, kecap manis, saus teriyaki instan, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga matang dan sajikan.
Sosis Pedas Manis Jagung Muda
Bahan-bahan:
- 5 buah sosis sapi, kerat sosis hingga berbentuk gurita atau kembang
- 100 gram jagung muda, iris serong
- 2 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah bawang bombay, iris dadu
- 2 siung bawang putih, iris
Bumbu:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt gula
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Tuangkan 2 sdm minyak goreng ke wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai hijau dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan sosis, masak hingga mekar, masukkan jagung muda, tambahkan semua bumbu, aduk rata.
- Cicipi rasa, angkat dan sajikan.
4. Ayam Goreng Krispi
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam
- 1 sdm bubuk kari
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt jintan
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bubuk kunyit
- Garam dan perasa secukupnya
- Air secukupnya
Bahan pelapis:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung jagung
- Garam, merica, dan perasa secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi ayam dengan bubuk kari, cabai, jintan, ketumbar, kunyit, garam dan perasa secukupnya. Diamkan selama 3 jam.
- Masukkan daging ayam ke tepung pelapis sampai rata, kemudian masukkan ke air. Ulangi tahapan ini hingga 2 kali sambil diremas.
- Panaskan wajan dengan minyak yang banyak goreng ayam hingga krispi dan matang. Sajikan.
5. Tumis Sosis Sayur
Bahan-bahan:
- 8 buah sosis, iris sesuai selera
- 1 buah bawang bombai, iris halus
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kacang polong cocktail
- 3 sdm mentega untuk menumis
- 3 sdm saus cabai
- 5 buah cabai keriting, iris halus
- Secukupnya daun seledri cincang
- Secukupnya lada dan garam
Cara membuat:
- Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombai hingga halus. Masukkan cabai dan aduk rata. Tambahkan sayuran dan tumis sebentar. Masukkan air untuk mematangkan sayurannya.
- Masukkan sosis. Tunggu hingga sayuran lunak. Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.
- Terakhir, masukan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi.
Itulah beberapa resep masakan mudah dan cepat untuk bekal Si Kecil.
Editor : Mahesa Apriandi
Artikel Terkait
